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26/02/2009

François Auguste Choisy...

Né à Vitry-le-François le 7 février 1841, il est décédé le 18 septembre
1909 à Paris. Après des études au collège de Vitry, puis au Lycée
Saint-Louis, il entre à l'Ecole Polytechnique et sort dans les Ponts et
Chaussées. Il effectue une mission en Italie et en Grèce qui va décider
de ses recherches futures. Il publie alors son premier ouvrage, L'Art
de bâtir chez les Romains. Il se montre un excellent ingénieur et
termine sa carrière comme inspecteur général des Ponts et Chaussées.
Après une mission en Asie mineure, il est nommé professeur-adjoint
d'architecture à l'Ecole des Ponts et Chaussées. Parallèlement à cet
enseignement, il rédige en 15 ans son histoire de l'Architecture, puis
L'Art de bâtir chez les Egyptiens. Un an après sa mort paraît son
dernier travail, auquel il a consacré vingt ans : Vitruve, traduction
commentée du traité du plus célèbre architecte romain (cf."Auguste
Choisy", par B. Fouqueray, Sciences et Arts de Vitry, tome XXXVII,
P. 199 à 228).

Suite...

10:10 Publié dans histoire | Lien permanent | Commentaires (1)

Vitry-le-François : ses hommes célèbres

LOUIS RÉMY AUBERT-ROCHE

Né à Vitry-le-François le 25 novembre 1810, il est décédé le 22
décembre 1874 à Paris. Après des études au collège de Vitry et à la
Faculté de médecine à Paris, toute sa vie sera partagée entre la
médecine et la politique. Sa conduite pendant l'épidémie de choléra
de 1832 est des plus courageuses. Inquiété pour ses idées, il se réfugie
en Egypte et, médecin à l'hôpital d'Alexandrie, il est un des rares
Européens, avec le consul de France, Ferdinand Lesseps, à rester sur
place pendant l'épidémie de peste. Une amitié naît alors, qui pèsera
beaucoup sur la carrière d'Aubert. De retour en France, il se marie
avec la fille d'un brillant médecin : Roche. Il continue à faire de la
politique et joue un rôle important lors de la prise des Tuileries en
évitant toute effusion de sang. En 1857, il est nommé médecin-chef
de la compagnie du canal de Suez et reste en Egypte jusqu'en 1869.
Il met sa grande expérience au service des ouvriers du canal et obtient
sur ce chantier un taux de mortalité inférieur à celui couramment
observé en Europe.
" Ardent patriote, hygiéniste de haut niveau, il fut un serviteur de la
liberté, de la justice et du progrès, ne ménageant jamais, pour son
idéal, un effort ou un sacrifice. "
(cf, "Aubert-Roche" par L. Mougin, Sciences et Arts de Vitry, tome
XXI, p. 510 à 591 ).

00:57 Publié dans histoire | Lien permanent | Commentaires (2)

23/02/2009

Vitry-le-François °°°°°°°Son Champagne°°°°°°

images.jpeg°°°Bien que méconnu... Le Pays Vitryat regorge de vignerons
et d'hommes passionnés par leur travail.
Vous rencontrerez tout au long de cette route pétillante,
des gens amoureux de leurs vignes, désireux de faire connaître
leurs métiers, leurs savoirs et le produit de leurs récoltes ;

CHAMPAGNE EN PAYS VITRYAT

A l'est de Vitry-le-François, se déploie le vignoble, terroir crayeux
de cépage Chardonnay qui apporte finesse et élégance à nos
Champagnes.
La région de Champagne est une très ancienne province de France
située à environ 150 km au nord-est de Paris, où se mêlent la
douceur atlantique et la rigueur continentale.

La zone viticole, déterminée par la nature d'un sous-sol crayeux
spécifique,est officiellement délimitée par la loi française : elle
couvre 34.000 ha dont plus de 30.000 sont plantés en vignes. Elle
comprend 300 villages ou crus différents ayant chacun leurs
caractéristiques propres. Au-delà des limites de cette région, on ne
peut pas faire de Champagne.

L'Apellation d'Origine contrôlée est régie par l'institut National
des appellations d'Origine. Parallèlement à la délimitation de la zone,
elle comporte 35 règles de qualité telles que : limitation à 3 cépages
autorisés, limitation du rendement à l'hectare et au pressurage,
tailles des vignes, hauteur, espacement et densité, vendange à la main,
durée minimum de vieillissement, etc...

Les Petits Plaisirs°°°°°°°°°°°°°

" Sa fraîcheur nous attire,
L'oreille se tend vers le chuchottement
des bulles°°°°°, l'oeil les regarde°°°°°
évoluer dans l'or, la rosée ou la pâleur
cristalline du vin. "

Visitez la Champagne !

Hommes et demoiselles vinrent, dans ses jardins
bleus et, comme papillons de nuit, s'y
promenèrent au milieu des chuchotements, du
champagne et des étoiles.

Le champagne est à l'image de la musique.
il doit porter un nom. On ne dit pas " j'ai écouté de la musique ",
on dit " j'ai écouté Mozart ou Berlioz ".
Il en va de même pour le champagne.
Vous devez savoir ce qui se cache derrière l'étiquette.

y'a pas photos ???????????????????

23:05 Publié dans histoire | Lien permanent | Commentaires (5)

 
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