logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

17/02/2013

Les agrumes ensoleillent l'hiver

charlotte-rose-au-pamplemousse-de-floride.jpgAu début, il y eut Citrus aurantium, originaire de Malaisie, qui s'exila en Chine vingt-deux siècles avant notre ère et qui, parvenu dans nos contrées, devint le bigaradier, cultivé essentiellement, à l'instar d'autres agrumes, pour ses qualités ornementales et odorantes (ses fleurs au parfum puissant entrent dans la composition de l'eau de fleur d'oranger et dans celle du néroli, qui fit la fortune de Grasse). Les vertus de l'orange amère entraient également dans un grand nombre de préparations pharmaceutiques, en Orient et en Occident...

Peu à peu, le bigaradier s'implanta autour de la Méditerranée en même temps qu'il mutait pour donner naissance à l'oranger doux, vraisemblablement rapporté de Chine ou de Ceylan par les Portugais, au XVIè siècle - à l'époque, le mot " portugal " désignait l'orange. L'Espagne, l'Italie et un peu plus tard la France furent conquises à leur tour, et l'Amérique, où après que Christophe Colomb eut semé des pépins d'orange à Taïti, ceux-ci, d'île en île, arrivèrent jusqu'en Floride... La couronne d'Espagne étant alors maîtresse de la Californie, les orangers ne tardèrent pas à suivre, mais il fallut attendre le début de la ruée vers l'or (1848) pour que les premières grandes plantations s'installent autour de Los Angeles - il n'en demeure pratiquement rien, la ville ayant, depuis, tout avalé sur son passage...

UN PARFUM D'AILLEURS

Pendant ce temps, l'orange faisait la conquête de l'Afrique du Nord, puis du Sud et du monde entier, à la faveur du développement des transports. Blonde ou sanguine, le principal bienfait de l'orange est sa richesse en vitamine C.

Il en va de même pour la clémentine, plus récente puisqu'elle naquit au début du XXè siècle grâce aux bons soins du père Clément Rodier, qui eut l'idée de féconder des fleurs de mandarinier avec du pollen de bigaradier. C'est le plus séduisant des agrumes, parfumé, facile à déguster, peu calorique et désaltérant.

La mandarine possède les mêmes vertus mais ne jouit pas de la même popularité, à cause de pépins.

Le pamplemousse et le citron complètent la famille des agrumes qui contribuent à nous rendre l'hiver supportable. Le premier, originaire de Malaisie, émigra en Europe, puis aux Bahamas. Jaune, puis rose, puis rouge, il est bien pourvu en vitamines C et  P, en calcium, potassium et magnésium, et sa saveur acidulée assortie d'un soupçon d'amertume en fait une entrée stimulante tout autant qu'un jus idéal pour le petit déjeuner. Le second, arrivé de Chine en empruntant la Route de la soie, est jaune, présent toute l'année, bourré de vitamines et d'acides organiques (d'où son goût acide). ou vert (le lime), très juteux avec une peau fine. L'un et l'autre sont de vérirables cocktails de vitamines et de calcium.

Non seulement les agrumes nous apportent des vitamines indispensables, mais ils sont aussi désaltérants, peu caloriques, et ils mettent une touche de couleur dans la grisaille de l'hiver...

11:01 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (3)

30/01/2013

Deux poules pour tous

120328125320813_33_000_apx_470_.jpgAprès avoir signé un contrat d'adoption en bonne et due forme, trente et un foyers de la commune de Pincé, dans la Sarthe, ont adopté chacun un couple...de poules. L'initiative, qui pourrait au premier abord sembler fantaisiste, a pour but de réduire la quantité d'ordures organiques produite par cette petite commune d'à peine deux cents habitants. le maire, Lydie Pasteau, se félicite du succès de cette démarche à la fois écologique et pédagogique qui a enthousiasmé petits et grands.

Mesdames les poules ont été remises, lors d'une cérémonie, à leurs nouveaux propriétaires, qui se sont engagés à respecter les clauses du contrat : conserver les gallinacés au moins deux ans, les traiter convenablement, les nourrir et leur offrir un abri nocturne contre les prédateurs.

En échange de quoi, les volatiles absorberont quelque cent cinquante kilos de déchets organiques par an et produiront environ... deux cents oeufs !

Du côté de chez Anita !

23:11 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (5)

21/06/2012

Dans le Morbihan, en bateau rétro...

passeur-iles-golfe-morbihan-passante-hp.jpgÇa se passe en ce moment.

Avec ses multiples îlots, le golfe du Morbihan est réputé pour sa grande beauté. Une petite  compagnie maritime, Le Passeur des îles, propose de le parcourir de façon originale. Trois bateaux traditionnels ont été restaurés et assurent des liaisons quotidiennes entre la presqu'île de Ruys (au départ d'Arzon) et l'îles  aux Moines. On les remarque sur les eaux marines du golfe, avec leurs coques en bois, repeintes à l'ancienne en noir, bleu et blanc. De petite taille, ils accueillent un nombre limité de passagers dans une ambiance d'antan. Le dernier- né de la flotille, La Passagère, propose de rallier l'île de Gavrinis avec une escale qui permet de découvrir un site mégalithique et ses pierres gravées.

Contact : www.passeurdesiles.com

et où trouver un gites ? 052A230.jpg0763855984.jpg717817bcb71fe01227ef7c0c639bc000.jpeg052G230.jpg052H230.jpg052E230.jpg chez Marie-Thé ; tél: 02 97 45 41 34 .

 

22:13 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (6)

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique