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02/04/2012

Oeufs cocotte aux légumes et au chèvre

lait-de-poule-5.jpgpour 6 personnes- préparation: 10 mn- cuisson: 16 mn à 17 mn( photo ci-dessous)

Ingrédients: 6 oeufs

2 petites courgettes

3 petites tomates

2 carottes cuites

6 champignons de Paris

1 fromage de chèvre (type pélardon)

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 noix de beurre

sel

poivre.

RÉALISATION

Préchauffer le four à th. 6-7 (180 °c-210 °c.

Epluchez les légumes et coupez-les en dés.

Faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre, pendant 10 mn environ.

Ajoutez alors le chèvre coupé en dés et la crème fraîche épaisse.

Versez ce mélange dans 6 bocaux individuels et cassez un oeuf par-dessus.

Placez-les dans un grand plat rempli d'eau chaude à hauteur du contenu des bocaux, et enfournez pour 6 à 7 mn.

Salez et poivrez avant de déguster.

Bon appétit  à tous !

15:33 Publié dans RECETTE | Lien permanent | Commentaires (1)

Commentaires

Merci, mille mercis pour ta recette. Dis-moi, je reconnais des produits de chez-nous au Québec le lait Québon et le rhum Captain Morgan. Serais-tu de ce côté de l'Atlantique par hasard? Je suis curieuse, tu me pardonnes.
Pierrette

Écrit par : Pierrette | 10/04/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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