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27/09/2011

Et aussi , les cannelés de Bordeaux...

JEP-LIEU106376-.jpgbordeaux-15.jpg254_image_mini.jpgC'est au couvent des anonnciades qu'est né, en 1810, le cannelé, dont chaque pâtisserie de la ville assure détenir la recette authentique....

Le secret du petit cylindre à base d'oeufs, de farine, de sucre, de beurre, de rhum et de vanille : être croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !

Bonne dégustation !

cherchez l'image miracle ?

12:08 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (4)

Commentaires

souvenir d'enfance délectable, mais sans rhum si croquant et caramélisé à l'extérieur, si tendre à l'intérieur

le secret est dans la cuisson, lente et dans des moules de cuivre

un pur régal !

Écrit par : fanfan du fatras | 27/09/2011

Coucou la Bretonne !
J'en ai fais il n' y a pas si longtemps des cannelés et certains comtois ne connaissaient pas ce gâteau et ils se sont régalés .
Ici le soleil s'éclate pour notre plaisir . Bon mardi aux Bretons et
bizoux des Comtois !

Écrit par : françoise la comtoise | 27/09/2011

bonjour Mari thé! es ,petits gâteaux ,donnent, faim!

si j'en crois, les ,commentaires, c'est, du ,sérieux! avis

aux gourmandes! avec un bisous ! huguette.

Écrit par : fougassies | 27/09/2011

C'est amusant de voir qu'avec (presque toujours) les mêmes ingrédients, les pâtissiers arrivent à créer des gâteaux, biscuits et autres délices qui, au final, nous apportent un plaisir différent.

Bonne soirée, bises,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 27/09/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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