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15/08/2011

VERDUN les dragées tout en couleurs

Verdun_9794_le-quai-de-Londres-la-Meuse.jpg

863065fc-98ef-4483-bab4-f12c31cfa903.jpgElles sont blanches, rouges, roses, bleues, vertes... Depuis qu'un apothicaire de la ville imagina d'enrober de sucre des amandes pour les conserver et les transporter. Les dragées sont devenues les invitées d'honneur de nos cérémonies.

Dragées Braquier. Depuis deux siècles, ce confiseur travaille les amandes. Une véritable institution. Visite gratuite de l'usine.

www.dragées-braquier.com

A voir : tous les sites de la guerre 14-18 : la tranchée des baîonnettes, la nécropole nationale de Douaumont, les villages détruits...

www.tourisme-verdun.fr

22:21 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (2)

Commentaires

Bonjour Marie Thérèse

Jadis, la Provence envoyait ses amandes dans toute la France, de Montélimar à Verdun. Il y avait les casseuses, toujours des femmes, et c'était un tour de main de savoir frapper la coque sans casser l'amende. Quolibets et vexations pour celle qui ratait son coup et devait mettre dans un panier spécial l'amande cassée.
Les femmes avaient le droit de garder pour elle les coques ouvertes, qui alimentaient le feu.

Maintenant, les amandes viennent de Turquie ou des USA et ce sont des machines qui font le travail.

Je regarderai si la boite d'un kilo de dragées du placard vient de Verdun ou d'ailleurs.

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 16/08/2011

C'est chez moi Je suis née à Verdun et y ai fait ma scolarité Le magasin Drapier en ville n'a pas changé au fil des années
A voir tout ce que tu cite sans oublier de se promener dans les rues de Verdun qui est devenue une belle petite ville
J'avais fait une note sur tout cela il y a environ un an
Bonne soirée
J'ai oublié il y a aussi les tres grosses dragées qui te prennent toute la bouche et qui changent de couleur(bleu, blanc, rouge )
Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 16/08/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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