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31/01/2009

Des crêpes et des bulles...

Quel cidre choisir pour accompagner les crêpes ?
Le doux (sucré et peu alcoolisé).le traditionnel (plus
amer et au-dessus de 4 degrés d'alcool), le demi-
sec ou le brut (entre les deux) ?
Tout dépend de la garniture de la crêpe : salée,
penchez pour le brut; plus typée, préférez le cidre
traditionnel ; sucrée, optez pour le doux ou demi-sec.
www.info-cidre.com

accompagnez-le avec des crêpes ordinaires.

Préparation : 10 min.- cuisson : 3 min. par crêpe.

250 g. farine.
i/2 lit. lait.
2 oeufs.
1 cuil. d'huile.
1 pincée de sel.

Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits ; y
casser les oeufs entier, ajouter l'huile, le sel et un
peu de lait. Travailler énergiquement la pâte avec une
cuillère pour la rendre légère. Mouiller progressivement
avec le lait, jusqu'à ce que la pâte fasse, en coulant,
un ruban. Parfumer à volonté (rhum, kirsch, fleur d'oranger
citron, etc;) Laisser reposer une heure. (la pâte peut épaissir.
Au moment de s'en servir allonger avec un peu d'eau ou de lait).
Verser dans la poêle une petite cuillerée d'huile ; faire chauffer.
Verser dessus un peu de pâte en agitant la poêle de façon
qu'elle s'étende régulièrement. Retourner dès que la crêpe
est dorée et qu'elle peut se détacher. Cuire sur deuxième
côté. Saupouder de sucre. Servir brûlant. Si l'on fait les crêpes
au beurre, elles sont beaucoup plus fine.

bon appétit pour la chandeleur !

15:53 Publié dans RECETTE | Lien permanent | Commentaires (7)

30/01/2009

Vous avez traversé plusieurs pays.

Pouvez-vous les qualifier d'un ou plusieurs mots ?


Oui, bien sûr !
° LA FRANCE : racines, patrie ! "home sweet home" !
° L'Allemagne : DONAURADWENDERWEG, ce qui veut dire
" Piste cyclable du Danube" ; mais cela signifie bien plus.
Dans ce pays, tout est vraiment bien organisé.
° L'AUTRICHE : Le beau Danube bleu ", les paysages
et les commodités invitent à la valse...
° LA SLOVAQUIE :Infrastuctures postcommunistes et
hospitalité franciscaine (une seule nuit dans ce pays
chez les Franciscains de Bratislava).
° LA HONGRIE : leurs ancêtres : Ies Huns !
° LA ROUMANIE : les héritages d'une vie campagnarde
ancestrale... et ceux du XXème siècle.
° LA BULGARIE : découverte de la peur de l'Union
européenne.
° LA GRÈCE : orthodoxie et canicule.
° LA TURQUIE : l'hospitalité, pendant la période du
Ramadan, brise mon appréhension.
° LA SYRIE : bienvenue en terre arabe !
° LA JORDANIE : attention aux méfaits du tourisme.
° ISRAEL : première interdiction de pédaler.

ISABELLE, Aujourd'hui novice au monastère de l'Emmanuel
à Béthleem, est partie, en juillet 2006 a vélo de Versailles.
A Istanbul, une de ses amies l'a rejointe, et elles sont
arrivées, fin octobre, à Jérusalem.
Deux ans et demi plus tard, Isabelle a accepté de répondre
à nos questions.

22:55 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (1)

En février...j'y pense...

ORIENTATION
Un métier dans l'art ?
Rendez-vous au salon
des formations artistiques,
Porte de Versailles à Paris,
les 30 et 31 janvier.
www.letudiant.fr

UN SALON POUR REBONDIR
Retrouver un emploi en créant
son entreprise, c'est possible,
à condition d'avoir une idée,
une forte motivation, un projet
bien bâti et des financements...
Pour savoir comment créer et
développer son projet malgré
la crise, le Salon des entrepreneurs
se tient au Palais des congrès de Paris
les 4 et 5 février.
www.salondesentrepreneurs.com

NICE

Jean-Antoine Hierro expose
" Prêt-à-Porter ", des oeuvres
sur le thème de la mode
utilisant le carton peint, le
bronze, la céramique...A la
Galerie Ferrero, jusqu'au 20.

3 PARIS

" 6 milliards d'Autres ", au
Grand Palais. Yann Arthus-
Bertrand explore la diversité
humaine. Des milliers de
témoignages sous forme de
vidéo. Jusqu'au 12 février

4 A L'AFFICHE

"LOL"-mort de rire en
langage SMS-, une comédie
sur les adolescents
d'aujourd'hui, réalisée par
Lisa Azuelos. Avec Sophie
Marceau dans le rôle principal.

5 PARIS

SALON " Médecine douce
et thalasso ", 6 espaces pour
cultiver l'art du bien-être
et de la santé, 130 ateliers-
conférence... A la Porte de Versailles,
jusqu'au 9.

6 BORDEAUX

Le salon Mahana du tourisme
vous fait découvrir les plus
belles destinations de France
et du monde; La thématique
de cette année : Echappées
nature. Jusqu'au 8.

7 DANS L'YONNE

Un rassemblement pour
les amateurs de bons vins :
la 42è Saint Vincent du
Chablisien, à Beines : repas,
dégustations de chablis,
bal...Aujourd'hui et demain.

9 ÉPINAL

"Jour de fête" au musée
de l'image, une exposition
qui raconte l'histoire des fêtes
de l'année à travers images
ancienne, cartes postales,
films... Jusqu'au 29 avril.

11 CANNES

Festival international des
jeux. Joueurs passionnés ou
simples curieux, découvrez
tous les univers de jeu; Des
centaines de jeux de société
en libre accès, jusqu'au 15.

12 VIERZON

Lui aussi a voulu voir
Vierzon...Vincent Delerme
en tournée aujourd'hui
au théâtre Mac Nab,
à l'occasion de la sortie de
son dernier album.

13 NICE

Le carnaval consacre cette
année le " Roi des
mascarades" : grosses têtes,
illuminations, batailles
de fleurs et festivités en tout
genre ! Jusqu'au 1er mars.

14 PARIS

6è édition du salon " L'aiguille
en fête ", avec son célèbre
championnat de vitesse de
tricot. Nombreux ateliers et
animations. A la Grande Halle
de la Villette, jusqu'au 15.

15 EN LORRAINE

C'est la foire aux
Andouilles au Val d'Ajol,
avec un grand marché
forain, un défilé costumé
et un vin d'honneur.
En serez-vous ?

A suivre

11:30 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (2)

 
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