24/12/2008

Disparitions

Stupeur ! La messe de minuit a disparu de TF1 ! Alors
qu'un million et demi de personnes en moyenne assis-
tait à l'office télédiffusé en direct de Rome. " Une
atteinte à la sensibilité, à la culture et à la tradition
religieuse d'une large partie du pays ", a déploré le porte-
parole du Saint-Siège, le Père Lombardi. Diffusant à la
place un show de Sardou, TF1 a préféré les paillettes
à la paille...
Disparu aussi du petit écran : Horst Tappert, 85 ans.
L'inoxydable Derrick qui fit les après-midi au néon de
nombreux téléspectateurs. Muni de son postiche, de
ses grosses lunettes et flanqué de son fidèle adjoint
Harry Klein, le flic le plus célèbre(et placide)d'outre-Rhin
menait ses enquêtes méticuleuses sur France 3 et dans
les milieux huppés de Munick.Avec succès:les deux cents
épisodesde la série, tournés de 1973 à 1997, ont été
diffusés dans plus de cent pays !
La télévision analogique, elle aussi, commencera à dispa-
raître des écranc dès la fin de cette année. Le CSA déter-
miné le schéma d'extinction progressif de la télé de grand-
papa dès le quatrième trimestre, en commençant par
l'Alsace. Ensuite, mois après mois, elle disparaîtra région
après région pour laisser place au numérique.
D'après une étude de TDF, ce nouveau mode de diffusion
qu'est la HD (haute définition) fait disparaître la tension
nerveuse." Les téléspectateurs sont plus zen, leur stress
diminue de 15%." Pourquoi ? Mystère.
Hureusement, pour expliquer ces disparitions, l'inspecteur
Columbo Peter Falk, 81 ans), imperméable à toute corru-
ption, poursuit son travail d'enquêteur sur les traces de
son homologue allemand. Première étape :
savoir où est passée l'année 2008 !

C. L.

23/12/2008

NATIVITE

Paille de la saison
Fraîcheur des tiges nues
ô nids de neige reconnus
A la fenêtre de l'étable
Passe l'étoile
Ouvre les mains
Amour presqu'île du matin

L'âne suspend son pas
Epaissies sous la langue
Le boeuf a retrouvé
Ses anciennes ciguËs

Et Joseph attendri
Par ce bon voisinage
Ecarte de ses yeux
Les guêpes du sommeil

Un mage prie
Moulant ses lèvres de faÏence
Sur les mots jamais dits
Et semblables au sel

Tandis que retenant
Son ventre avec tendresse
Marie ne comprend pas
Ce grand soleil éteint.

R. G. C.

C'EST NOËL CHAQUE FOIS...

C'est NOËL chaque fois qu'on essuie une larme
dans les yeux d'un enfant.

C'est NOËL chaque fois qu'on dépose les armes
et chaque fois qu'on s'entend.

C'est NOËL chaque fois qu'on arrête une guerre
et qu'on ouvre les mains.

C'est NOËL chaque fois qu'on force la misère
à reculer plus loin.

C'est NOËL sur la terre chaque jour,
car NOËL,mon frère, c'est l'Amour.

C'est NOËL quand nos coeurs oubliant les offenses
sont vraiment fraternels.

C'est NOËL quand enfin se lève l'espérance
d'un amour plus réel.

C'est NOËl quand soudain se taisent les mensonges
faisant place au bonheur.

C'est NOËL dans les yeux du pauvre
qu'on visite sur son lit d'hopital.

C'est NOËL dans le coeur de tous ceux
qu'on invite pour un bonheur normal.

C'est NOËL dans les mains
de celui qui partage aujourd'hui notre pain.

C'est NOËL quand le gueux oublie tous les outrages
et ne sent plus sa faim.

C'est NOËL sur la terre chaque jour,
car NOËL, mon frère, c'est l'AMOUR.

Odette VERCRUYSSE

20/12/2008

je fais...et je déguste...

DES BOUTEILLES FESTIVES pour son Z " Amour " !

Pour le réveillon, créez un décor original en
collant sur des bouteilles de champagne
des petits carrés de mosaÏque, des perles
ou un galon couleur argent, ou écrivez vos
voeux avec un tube de peinture en relief.

LE JURA

Quel décorateur aurait eu cette audace, faire
un vin jaune ? Et même deux vins jaunes,
le second étant dit " de paille ". Il n'y a
que les archi-centenaires pour prendre de
pareils risques. De fait, le Jura est notre musée
des vins, il ne faudrait pas en conclure qu'il
produit seulement des vins de musée.
Son titre de jeunesse est une " vendange "
si fraîche et si brillante que ce vin, pourtant issu
de cépages rouges, passe pour un vin rosé.

MESNAY. On ne peut être plus typiquement jurassien
que ce pittoresque petit village, blotti frileusement
dans l'échancrure d'une reculée et entouré des
prestigieux vignobles de l'appellation Arbois.

LES ACCORDS GOURMANDS

Le Jura s'enorgueillit de deux types de vins uniques
dont il s'est fait une spécialité : le vin jaune et le vin de paille.
Le premier, que l'on dit aussi " vin de gelée ", est le seul
vin blanc français à se servir légèrement chambré ( 15-16°c)
C'est, avec le Champagne, l'un des rares vins qui puissent
accompagner tout un repas.C'est le vin des grandes sauces :
que dire du coq au vin jaune, fleuron de la gastronomie
française ! On le mariera admirablement avec les morilles
à la crème, la langouste à l'armoricaine, le civet de lapin,
les fromages de brebis ou la tarte aux amandes.
Le second, vin suave au bouquet onctueux qui porte à
l'éloquence et que l'on doit servir frais (8°c).
est un merveilleux apéritif, mais essayez-le avec le foie gras,
cette alliance vous remplira d'aise.

19/12/2008

NOËl

Tous les hôtels sont fermés à Bethléem
Où dormira celle que j'aime

Un boeuf marche seul dans la rue
Quand il se lève les yeux les étoiles remuent
Dans la direction de l'étable
Tendent leurs cornes charitables

Le chemin monte encore
Et toujours de travers
Il n'y a pas de réverbère
Mais la faible clarté du sang qui nous éclaire

Dieu-parent donnez-nous l'abri le lit de paille
Ma femme sème ses entrailles
Et nous sommes loin de chez nous

La porte s'ouvre d'un seul coup
L'enfant glisse entre les genoux

ô neige annonce la nouvelle
Aux amis aux bergers à celles
Qui depuis si lontemps ont froid
Jésus vient de naître les rois
Vont se mirer dans ses prunelles

Le jour se lève
Et l'on entend
L'ange qui court à travers champs.

R. G. C.

15/12/2008

NOËL

En évitant les grand-routes
Et les agglomérations
On se moque des gendarmes
Des menées de la nation

Et l'on injurie Hérode
Le vénal le malappris
Qui confond c'est bien commode
Les parias et les brebis

Mais on marche dans la neige
Et soudain l'on apperçoit
Un brin de fumée qui trempe
Dans le vase bleu d'un toit

On pourrait qu'en dis-tu femme
S'arrêter là cette nuit
Une fois n'est pas coutume
De dormir dans un bon lit

L'âne rit l'âne respecte
La parole du patron
Cependant Marie inspecte
D'un coup d'oeil les environs

Les voici devant l'auberge
L'aubergiste a beaucoup bu
Il sent le rhum et l'absinthe
L'estomac les oignons crus

Quand ils furent dans l'étable
Que Joseph eut bien pleuré
A la plus grosse des poutres
Une étoile s'alluma

Et le ciel comme une terre
Qui lontemps a manqué d'eau
Aspira jusqu'à son centre
L'enfant-roi dans son maillot.

René Guy Cadou

14/12/2008

NOËL

Douce étable de la terre
Pas plus grande qu'appentis
On y met pelles et pioches
On y rentre les brebis

Dans l'auberge haute et large
A l'enseigne des rieurs
On dispute on se goberge
De volailles et de liqueurs

" Des draps blancs de quoi en somme
" T'en payer toute la nuit
" Tu rigoles mon bonhomme
" Pourquoi pas poulet au riz "

Le Joseph le malhabile
Sa casquette entre ses doigts
" _ Donnez-nous ce soir asile
" Ma femme ne va pas bien "

Cependant la neige tombe
Et par l'huis entrebâillé
Des étoiles d'argent nimbent
Le front blanc de sa moitié

" Pour la nuit ou bien pour l'heure
" Nous n'avons place pour toi
" Couchez-vous si ça vous chante
" Dans l'étable qui est là "

Et du doigt désignant l'ombre
Il referme à double tour
Le battant de son auberge
Et la porte de son coeur

Mais la nuit malgré les rires
On entend bien des clameurs
Non de Dieu ! dit l'aubergiste
Y a le feu dans ma demeure

Il bouscule la servante
Et s'acharne sur la clef
Dans la nuit la neige bouge
Comme des feuilles de lauriers

Rassuré il se rapproche
De l'étable des rôdeurs
Il voit double il se raccroche
Aux piquets de la clôture

Un enfant sur de la paille
Tout autour illuminé
Et les gens du voisinage
Debout près du monde entier.

René Guy Cadou

13/12/2008

Je cuisine...et je déguste...

BONBONS AUX BISCUITS ROSES

Faire fondre 25 g de sirop en mélangeant autant
d'eau que de sucre, portez à ébullition et
laisser refroidir.
Mettre, dans le bol d'un robot, 12 biscuits roses
de Reims émiéttées, 50 g de poudre d'amande,
100 g de sucre glace,
10 g de miel et 10 g de marc de champagne ou
(rhum, kirsch, vanille).
Mixer en incorporant du sirop petit à petit
jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Refroidir cette pâte, puis former des petites boules
comme des truffes.
Les rouler dans 6 biscuits roses mixés.

LA PROVENCE DU GRILLON

Le premier quai du Vieux-port de Marseille fut une
vigne protégée par la haie " cannes " qui devait
devenir la canebière. On est en 600 av. J. C.
On a le temps de voir venir.On a vu ces vignobles
cousus tout au long de la côte, à Cassis, Bandol,
Hyères, Antibes. Ils sont montés à l'assaut des
coteaux et ont cerné les villes. Draguignan, Aix,
Manosque, Apt...Le beau feuillage rouge et or se
hâte de recoudre les pans déchirés par les incendies.

en provence, oliviers et vignes sont tenus de faire
bon ménage, comme ici, près du plan-de-la-tour,
où le vignoble est dominé par la masse sombre du
massif des Maures dont les richesses minérales ont
été autrefois intensément exploitées.

11/12/2008

LES PERSONNES à DECORER

Périodiquement, nous apprenons qu'ont été décorés
des sportifs, des chanteurs, des journalistes, des auteurs.
Je ne suis pas contre. Ils ont forcément du mérite pour
recevoir un tel honneur... Un but par-ci, quarantecinq tours
par-la, et un point final :bienvenue dans la surface de
décoration. Formidable !
D'autres - ils sont légion - mériteraient sans doute aussi
les honneurs.Ce qu'ils vivent est décisif pour la bonne santé
et le dynamisme du pays.
Comment distingue-t-on ces anonymes ?
Ils réussissent à pardonner ; dépassent les traumatismes de
l'enfance et de l'existence;vivent avec peu et gardent le sourire;
préfèrent (et peuvent) être travailleurs pauvres plutôt qu'inactifs
assistés.
Dans cette longue liste, bienvenue aussi aux gens modestes qui
accueillent l'enfant surprise plutôt que de recourir à l'avortement,
aux personnes peu aidées par la vie qui entreprennent et assument
des risques pour s'en sortir, aux parents qui éduquent leurs enfants
quand bien même le milieu quotidien conduit à la facilité, aux gens
qui assument une santé défaillante, un échec, un déracinement...
A vous tous, les oublié, bienvenue dans la surface de réparation.
Pas de bleu ni de rouge pour vous. Mais du blanc, couleur de pureté,
paix, engagement, lumière, bonheur. L'Arbitre vous le dira sans doute:
vous avez atteint le... but de la vie !

B. L. Formateur en journalisme

10/12/2008

Et je n'oublie pas...

18 ORLEANS

Yael NaÏm, une chanteuse
qui se balade entre
soul et pop, en concert
à L'astrolabe, avec
David Donatien. Demain à
la Luciole à Alençon.

20 ALBI

Le pianiste cubain Omar Sosa
et son latin jazz mystique, au
Théâtre municipal.Pour les
amateurs de belles ambiances
et de bonnes musiques.

21 GARD

L'orchestre National
Montpellier Languedoc
Roussillon propose
un concert de NOËL
à Allègre-les-fumades.

23 NORD

N'ayez plus peur des petites
bêtes ! Venez voir l'exposition
Bestioles à domicile, au forum
départemental des Sciences
de Villeneuve-d'Ascq.
jusqu'au 8 mars 2009.

24 PARIS

Henri Dès régale
nos chères têtes blondes
à L'Olympia, du
21 décembre au 4 janvier.
Séances à 14 h les 24, 26,
27 et 28 décembre.

26 PARIS

Le musée du quai Branly
présente un spectacle jeune
public :" Ninioq ". L'histoire
bouleversante d'une
grand-mère inuit... jusqu'au
31 décembre.

28 MORBIHAN

Exposition Pierre Tal-Coat,
figure majeure de la peinture
française du XXè siècle, au
domaine de Kerguéhennec,
jusqu'au 4 janvier.

30 PARIS

Le théatre du Ranelagh (16è)
présente " Un petit bout
de tout ", un spectacle jeune
public par la compagnie de
La Courte Echelle.

31 A L'AFFICHE

Sortie de " Four
Christmases ", de Seth
Gordon, avec Vince Vaughn
et Reese Witherspoon. Un
couple se démène pour
pouvoir fêter NOËL en famille.

LE DICTON

Tonnerre
en décembre
annonce
pour l'an qui vient
abondance
de biens.

Qu'on se le dise...

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