marie-thédebonneval

1 Je suis un célèbre fromage issu d'un petit village de l'Orne
dont je porte d'ailleurs le nom. Je suis ?
o Le livarot o Le pont l'Evêque o Le camenbert

2 Seule station thermale du Grand Ouest, mon eau soigne
les maladies veineuses. Je suis ?

3 je suis un breuvage proche du cidre, mais élaboré à
partir de la poire. J'ai décroché il y a quelques années une
Appellation d'origine controlée. Je suis ?

4 J'ai remporté le 2e prix du concours de Madame Figaro
lors du prix de l'Arc en 2007.J'ai travaillé pour le comité
Miss France. Jai confectionné tous les chapeaux des
Ornais au salon de l'agriculture. Je suis ?

5 Je suis au menu du bistrot de l'Orne et suis une spécialité
de la Ferté-Macé. O m'apprécie surtout le matin avec
du cidre et suis élaborée à partir de panses et de pied de
bovins, de feuillet et de caillette. Je suis ?
o L'andouille o L'andouillette o La tripe


ouvrez l'oeil, faites-vous aider et partez à la rencontre des Ornais !

pour 4 personnes: 1,5 l de crème liquide,
75 g de riz rond, 100 g de sucre,
1 cuillère à café de cannelle, 2 grains de sel

préparation: 15 min- cuisson: 5 h

Cuire ensemble à 100°c pendant 5 heures 1 litre de crème, le riz,
le sucre, la cannelle et les grains de sel.

Mixer le tout et ajouter à nouveau 0,5 litre de crème liquide.
Passer le tout au tamis.

Mettre au siphon.Cuire une compotée de rhubarbe ou autre fruit.

Servir la teurgoule sur la compote.

A servir avec un poiré Domfront aoc ou cidre doux de Normandie.

Ce dessert traditionnel normand est composé de riz rond, de lait et de cannelle
cuits au four dans une grande terrine.La "" tord-goule" doit son nom à l'impatience
des amateurs qui dégustent ce plat dès sa sortie du four.

... Du boudin blanc ?
Des papillotes croustillantes

Le réchauffer doucement à la poêle.
L'orsqu'il est tiède, l'enrober de pâte filo ou
d'une feuille de brick comme une papillote.
Avec un pinceau,le badigeonner de beurre fondu
et faire dorer au four 7 min à 180°c (th.6)
en surveillant la coloration.

Bon appétit !

Je t'offrirai un beau gâteau de ciel
Ö mariée d'équinoxe !
Et vous conterai à tous
Des guerres civiles d'étoiles,
La capture d'un oiseau lune,
Ce que j'ai appris dans mon dernier voyage
Aux antipodes du printemps.
Un rebouteux m'a remis pour la fête
Un coeur boiteux depuis l'enfance :
Je crois pouvoir être sage.
Si parfois je me trompais
Il me faudrait donner une once de soleil
Et deux gorgées de l'eau des routes.

René Guy Cadou


Marie- Thérèse


à bientôt pour la demeure du poète !

mais commentaires ( ne partent pas )alors pour me faire pardonner ;je destine à tous mes amis(ies )du blog ce gâteau !ci-dessus ! bon anniversaire à GHYSLAINE §
bon anniversaire à NICOLE §et aussi à FRANBOISINE_ NINETTE_ ANGELINA!!!

Le 26 février 1903, en vue de décerner leur prix annuel, les dix académiciens Goncourt se réunissent pour la première fois à déjeuner au grand hôtel. Tradition qui se perpétuera bientôt place Gaillon, où l'Académie s'installe en 1914 pour n'en plus bouger...pas plus que les prix qui lui sont consentis depuis cette date par la maison, laquelle, en dépit des dépréciations successives de la monnaie, continue d'y traiter comme naguère ses illustres convives pour la modique somme de vingt euros par tête< vin en plus>... Et on dira encore que tout augmente !

Pourquoi n'allez-vous pas à Paris ?
_ Mais l'odeur des lys !Mais l'odeur des lys !

_ Les rives de la Seine ont aussi leurs fleuristes
_ Mais pas assez tristes oh ! pas assez tristes !

Je suis malade du vert des feuilles et de chevaux
De servantes bousculées dans les remises du château

_ Mais les rues de Paris ont aussi leurs servantes
_ Que le diable tente ! que le diable tente !

Mais moi seul dans la grande nuit mouillée
L'odeur des lys et la campagne agenouillée

Cette amère montée du sol qui m'environne
Le désespoir et le bonheur de ne plaire à personne

_ Tu périras d'oubli et dévoré d'orgueil
_ Oui mais l'odeur des lys la liberté des feuilles !


poème de : René Guy Cadou (une aube qui chante )

SNCF

La SNCF propose désormais des déstockages de places invendues
sur son site www.voyages-sncf.com.Les "bons plans du net"
offrent des rabais de 40 à 60 % sur des billets mis en ligne
entre 10 jours et la veille du départ. Certaines liaisons TGV
bénéficient aussi de baisses de tarifs- jusqu'à 8,20 e sur un
Avignon-Le-Havre . A contrario, des hausses limitées sont
appliquées sur d'autres - jusqu'à 2,10 e sur Lille-Nice, en
seconde classe et période normale .

Le Particulier Mars 2008 .

préparation :20 min.--- Cuisson 40 min.

250 gr. farine. 4 oeufs.
200 gr. sucre. 200 gr. pruneaux.
1 lit. lait. 2 cl. rhum.
3 gr. sel. 15 gr. beurre.

Mettre la farine dans une terrine avec le sel ; casser les oeufs
un à un et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.
Travailler la pâte pour la rendre légère. Ajouter le sucre, puis le lait.
Parfumer avec le rhum. Mettre enfin les pruneaux trempés la veille,mais sans jus.
Verser la pâte dans un plat beurré ,(avec les 15 gr.beurre) ,allant au four.
Mettre à four chaud, et ralentir la cuisson, le far une fois saisi .
bon appétit !

Dans les jardins ,les "barbes de bouc" font figure de plantes intermédiaires .
En effet, elles se situent entre la plante vivace et l'arbuste .D'aspect, les Aruncus sont
également des végétaux reliant la reine des prés à la spirée .Découvrons ensemble,
une jolie demoiselle qui selon les dires, sait allier force et équilibre .
aronque et " barbe de bouc "
Il n'existe pas beaucoup d'espèces d'Aronques (nom populaire), seulement trois sur terre. La plus répandue est la " barbe de bouc " dioicus .Bien des jardiniers la nomme aussi" Sylvestris " en allusion au côté sauvage de l'Aruncus, mais aussi " spirée " car
les deux plantes appartiennent à la même famille : les rosacées.
Quoiqu'il en soit, vous l'aurez compris,l'Aruncus est un savant mélange de plusieurs plantes tout a fait agréables .Le feuillage tout d'abord ! Il ressemble à celui d'une reine des prés ou encore d'un frêne .Il est élégant, avec une jolie tenue. Touffu et compact,
Même après la floraison, la plante tient sa place en créant un beau volume.
Ensuite, la floraison en juin est extraordinaire. Elle perdure sur juillet. Des panicules blanches ivoire,généreuses et abondantes . Bon nombre d'insectes passent de fleur
en fleur. Parfois c'est le jardinier qui s'y colle ! Il admire sans retenue toutes ces
minuscules fleurs à cinq pétales par étage .Chaque épi est en fait une fourmilière
de pétales toutes plus nacrées les unes que les autres .
Ah vraiment , pour une fois que le spectacle est non payant , profitons-en !

Un air s'en va
au son de la pluie
des murmures des gazouillis
des petites voix
de la musique sur les toits

Au rythme des clapotis
quand vient la pluie
on est bien chez soi !

flic-flac l'on se mouille
dehors la pluie gazouille
c'est le temps de l'autonne.

et sous les parapluies
la ville doucement résonne
Au chant de la pluie.